はなびら茸のトースト<レシピ動画付>*五十嵐美幸シェフとっておきレシピ選

はなびら茸のトースト-レシピ写真

はなびら茸が多くのみなさまの食卓に並ぶことを願い、日本を代表する中華料理人の五十嵐 美幸シェフに、はなびら茸レシピを考案いただきました。
五十嵐 美幸シェフは、多数のテレビ出演、雑誌掲載があり、中国料理「美虎」のオーナーシェフとして絶品料理を提供されています。

今回の『はなびら茸のトースト』は、朝食や休日のブランチにもピッタリなレシピです。ぜひお試し下さい♪

材料(1人分)

はなびら茸(ハナビラタケ)

… 25~30g

パン

… 1枚

ベーコン

… 20g

万能ネギ

… 適量

ピザ用トマトソース(無ければケチャップ)

… 大さじ2

ピザ用チーズ

… 20~25g

粉チーズ

… 小さじ1

手順・ポイント

 

1.ベーコンは細切りにする。
2.パンにピザ用トマトソースを塗り、ピザ用チーズ、はなびら茸、ベーコン、万能ネギ、粉チーズをかける。
3.トースターで、4分焼く(250℃)。

動画レシピ

五十嵐美幸シェフの調理方法を動画で視聴できます。ぜひ、ご覧ください。

五十嵐美幸

中華料理・シェフ

中華料理の料理人。中国料理店「美虎(みゆ)」のオーナーシェフを務めるかたわら、食に関する各種のプロデュースなども手掛ける。 中華料理の医食同源という思想、食の大切さに拘り、さまざな料理の提案を続けている。 TVメディア、講演会、多くの著書、レシピ・商品開発に携わっている。

この記事をシェア