はなびら茸が多くのみなさまの食卓に並ぶことを願い、日本を代表する中華料理人の五十嵐 美幸シェフに、はなびら茸レシピを考案いただきました。五十嵐 美幸シェフは、多数のテレビ出演、雑誌掲載があり、中国料理「美虎」のオーナーシェフとして絶品料理を提供されています。
今回の『はなびら茸と豚肉のショウガ炒め』は、老若男女問わず大好きなおかずレシピです。毎日の食卓に、ぜひお試し下さい♪
材料（2人分）
手順・ポイント
つり
１．豚肉を大き目の一口大に切る。はなびら茸は、軽くほぐす。【Ａ】を混ぜ合わせておく。
２．フライパンにごま油を入れ、はなびら茸を軽く焼き炒めをして、一度フライパンから出す。
３．フライパンに豚肉を入れて、中火で両面を焼き、混ぜ合わせた【Ａ】とはなびら茸を入れ、炒める。
４．皿に盛り、お好みで野菜を添える。
動画レシピ
五十嵐美幸シェフの調理方法を動画で視聴できます。ぜひ、ご覧ください。
