はなびら茸が多くのみなさまの食卓に並ぶことを願い、日本を代表する中華料理人の五十嵐 美幸シェフに、はなびら茸レシピを考案いただきました。
五十嵐 美幸シェフは、多数のテレビ出演、雑誌掲載があり、中国料理「美虎」のオーナーシェフとして絶品料理を提供されています。
今回の『はなびら茸肉うどん』は、具材からスープまで丸ごと楽しめるレシピです。日々の食卓に、ぜひお試し下さい♪
材料（1人分）
手順・ポイント
つり
１．玉ねぎは1cmの厚さに切る。はなびらたけは軽くほぐす。
２．フライパンにごま油を入れ、牛肉、タマネギを炒め、中華スープ、めんつゆ、はなびら茸を入れ、軽く煮込む。
３．うどんを入れ、2分ぐらい煮込む。お好みで万能ネギをちらす。
