はなびら茸お試しセットプレゼント＆レシピコンテスト企画で、『さと』(Instagramアカウント名：sato_luck)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。
きのこの風味と食感、爽やかなレモンを楽しめる「ハナビラタケのレモンパスタ」です。
生のハナビラタケと乾燥ハナビラタケの食材をふんだんに使っていただき食欲がそそられる美味しい料理をつくってくださり、ありがとうございます！
コメント
この日のランチは、レモンパスタを作ったよ。庭で採れたレモンとともに、たっぷり入れたのがハナビラタケ。ふわっと大きな白いフリルが印象的。華やかで、食感は肉厚なコリコリ感が楽しめるよ。
茶色のは乾燥ハナビラタケで、一味違ったコリコリ食感がまた面白いよ〜
キノコとレモンで素敵な一皿になって大満足。
材料（２人分）
手順
つり
１．ハナビラタケは手でほぐし、乾燥ハナビラタケは湯戻しする。
レモンは皮をすりおろし、果汁をしぼる。
２．パスタをゆでる。
３．フライパンにバター、ハナビラタケ、コンソメ顆粒を入れてさっと炒める。
４．「２.」のパスタとゆで汁、レモン汁を入れて炒め合わせ、火から下ろす。塩、こしょうで味をととのえる。
５．器に盛り、レモンの皮とデーツをトッピング♪
ポイント
・トッピングはお好みでアレンジ下さい。
