ハナビラタケと厚揚げ炒め煮【ハナビラタケレシピコンテスト】

ハナビラタケレシピ写真3_ハナビラタケと厚揚げ炒め煮

はなびら茸お試しセットプレゼント&レシピコンテスト企画で、『natsumi』(Instagramアカウント名:ntpuri8)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。

毎日でも食べたい「ハナビラタケと厚揚げ炒め煮」のレシピです。このおかずでご飯をおかわりしちゃいそう☆

『natsumi』様は、「ハナビラタケと厚揚げ炒め煮」だけでなく、「ハナビラタケとほうれん草のキッシュ」もレシピ投稿いただきました。誠にありがとうございます!

コメント

自然界では希少なコリコリした特徴のきのこ!白色でフリフリしたのが可憐で可愛い☆癖もないから和洋中に合わせやすく、炊き込みご飯やお味噌汁に入れても美味しい☆
免疫力アップに効果的な「ビタミンD」や「食物繊維」「βグルカン」、ナトリウムを体外に排出しやすくする「カリウム」などがほかのきのこ類と比べてハナビラタケには多く含まれている♪コリコリがなんだかクセになる美味しさ。是非、食べてもらいたいきのこです!

材料

A.ハナビラタケ(はなびら茸)

… お好みの量

A.いんげん

… お好みの量

A.厚揚げ

… お好みの量

B.麺つゆ2倍濃縮

… 適量

… 適量 

B.姜葱醤または生姜チューブ

… 小さじ2

… 200ml

片栗粉

… 適量

手順

 

1.熱したフライパンに油を引き、事前に油抜きした厚揚げとAを全て入れ炒める。
2.火が通ったら、Bと水を入れて片栗粉でとろみを付ける。

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