ハナビラタケと豆腐の油揚げ包み【ハナビラタケレシピコンテスト】

ハナビラタケレシピ写真2_ハナビラタケと豆腐の油揚げ包み

はなびら茸お試しセットプレゼント&レシピコンテスト企画で、『ヒロミ』(Instagramアカウント名:hiromi.takeda319)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。

美容と健康を意識された簡単レシピ「ハナビラタケと豆腐の油揚げ包み」です。

Instagramでは動画で、ハナビラタケが豆腐の油揚げ包みに姿を変える食欲そそる投稿をいただき、ありがとうございます!

コメント

簡単に出来てすごく美味しいレシピです!ぜひ作ってみてください。
普段から美容と健康のために沢山のきのこを食べています。
今回のハナビラタケは自然界では希少な幻のきのことされているそうです。白いフリル状の可憐な姿で、コリコリとした食感が特徴。
きのこ特有のクセもあまりないためいろいろなお料理に合わせやすいきのこです。

材料(油揚げ枚数分:3個)

ハナビラタケ(はなびら茸)

… 50g

お豆腐

… 150g

油揚げ

… 3枚

白だし

… 20ml

お水

… 60ml

手順

 

1.ハナビラタケを手でちぎって6等分にする
2.油揚げにお豆腐とハナビラタケを詰めて、爪楊枝で止める
3.詰めた油揚げを耐熱容器に入れ、白だし+お水
 →600wの電子レンジで4分加熱
4.盛り付けて完成

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