はなびら茸お試しセットプレゼント＆レシピコンテスト企画で、『ちーた』(Instagramアカウント名：c1p1tata)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。
にんにくの香りと鷹の爪のピリ辛感が楽しめる「ペペロンチーノ」。そこに食感の良いハナビラタケを加えていただき、ランチにもピッタリなパスタ料理に♪
『ちーた』様は、「ハナビラタケの炊き込みご飯」もレシピを作っていただました。美味しそうなお料理投稿ありがとうございます！
コメント
自然界の幻のきのこ☆「しゃきしゃき」、「ぷりぷり」、「こりこり」といったこの独特の食感。崩れにくいので炒めたりするのにもピッタリ。
ハナビラタケを食べることで得られる美容と健康面の効果については、2つの大きな特徴。『エストロゲン様活性』があることと、『β-グルカン』が含まれていることです。
材料（2人分）
手順
つり
１．ニンニクはみじん切りにします。パセリはみじん切りにします。ハナビラタケを手でほぐします。
２．鍋のお湯が沸いたら塩を入れ、パッケージの表記通りにスパゲティをゆでます。ゆで汁を大さじ2ほど取り分け、お湯を切ります。
３．フライパンにオリーブオイル、１のニンニクと鷹の爪を入れて弱火で炒めます。香りがたったら、ハナビラタケを加えて炒めます。
４．２のゆで汁、１のパセリを加えます。全体がなじむように中火でさっと炒め、火から下ろします。
５．器に盛り付けて完成です。
