はなびら茸お試しセットプレゼント＆レシピコンテスト企画で、『ウィペットJJ』(Instagramアカウント名：whippetjj)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。
『ウィペットJJ』様は、今回「ハナビラタケ入りグリーンカレー」「ハナビラタケ入りビーフン」「ハナビラタケしゅうまい」の料理を作っていただきました。たくさんの料理投稿、ありがとうございます！
その中でも、キャンプ飯としても美味しくいただける「ハナビラタケ入りグリーンカレー」をご紹介します。
コメント
キャンプご飯に大きなフライパンで大量に作りました。ハナビラタケで作ると煮込んでもコリコリ感がなくならず美味しく頂けました。
皆さんに幻のきのこを召し上がってもらえて嬉しかったです(^^。二日目朝も焼きおにぎりと一緒に食べましたがとても美味しかったです
材料（8人分前後）
手順
つり
１．具材は一口サイズ（煮えやすいサイズ）に切る
２．フライパンに油を入れてグリーンカレーペーストを入れてゆっくり炒める
３．「2.」に水（お湯）とココナッツミルクを入れる
４．具材を入れる
５．その他調味料を入れて火が通ったら完成
ポイント
・お肉は好きな魚介でもOK。
・ハナビラタケは、切株（下の方）も使いました。
・お湯があればココナッツミルク缶を洗いながら入れる。
・辛いのが苦手な場合は、同じ手順＆材料でレッドカレーペーストも良いと思います。
