はなびら茸お試しセットプレゼント＆レシピコンテスト企画で、『potter』(Instagramアカウント名：potter2617)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。
おつまみにも、パスタにもピッタリな「ハナビラタケのガーリックオイル炒め」です。ハナビラタケのシャキシャキ食感と、風味の良いガーリックやヒハツパウダーと組み合わせで、お箸が止まらなくなりそうですね☆
ワインや日本酒のお供としても楽しめる素敵なレシピをありがとうございます！
コメント
とても見事な生ハナビラタケ！もともと夫婦してきのこは大好きでよく食べるのですが、ハナビラタケは初めて。ワクワクしながら早速作って白ワインと一緒にいただきました＾＾
なめらかな食感で、上品な味わいの生ハナビラタケ。これは日本酒にも合いそう♪
材料（２人分）
手順
つり
１．ハナビラタケは食べやすい大きさにしておきます。
２．フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れ、弱火で炒めます。
３．香りが立ってきたら、１を入れ軽く炒めて白だしを加えて一混ぜして火を止めます。
４．お皿に盛り、ヒハツパウダーを振ってできあがり♪
ポイント
・ちなみに横からちょこっと食べた娘からのリクエストでパスタにもしました。そのときは、白だしの量を倍に！
