はなびら茸お試しセットプレゼント＆レシピコンテスト企画で、『Hiromi』(Instagramアカウント名：hiromi.fukui)様がとても素敵な料理レシピを投稿してくださいました。
とろ～り温泉卵がたまらない「ハナビラタケのリゾットレシピ」。ハナビラタケのお出汁と洋の食材の風味が合わさり、お子さまから大人まで楽しめそうな一品です。
『Hiromi』様は、ハナビラタケを使った料理として、スタミナ丼や麻婆豆腐、中華スープなどにも入れて美味しかったとの嬉しいお声をいただきました。ありがとうございます！
コメント
幻のきのこ「ハナビラタケ」でリゾットを作りました！きくらげみたいに弾力がある食感。だしがでて美味しい。「ビタミンD」や食物繊維「βグルカン」が多く含まれている♪
材料（1～2人分）
手順
つり
１．玉ねぎ、ベーコンに塩コショウを振り、オリーブオイルで炒める。
２．ハナビラタケとおろしにんにくを加えて炒める。
３．牛乳、コンソメ、醤油を加えて少し煮込む。
４．ご飯、とろけるチーズ、ブラックペッパーを混ぜ込む。
５．お皿に盛り付けたら、真ん中に温泉卵をのせ、ブラックペッパーを少しかける。
ポイント
・もし、にんにく醤油（生のにんにくを醤油につけたもの）を家で作っていたら、にんにく醤油を使うのがとても美味しくておすすめです。
